結晶蜜的處理

秋冬已近，當氣溫連續十三至十五度，百花蜜就有結晶的可能。結晶蜜有很多食用法，風味也不輸任何同類食品。

塗吐司，麵包，饅頭，都是很好的選擇。如果嫌麻煩，就把他隔水加熱65度以上就會慢慢還原成蜂蜜。

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