酒店小姐必學

見龍在田

原文：「九二曰．見龍在田．利見大人．何謂也．子曰．龍德而正中

者也．庸言之信．庸行之謹．閑邪存其誠．善世而不伐．德博而化．易曰．見

龍在田．利見大人．君德也．」

見龍在田的“見”應該唸“現”的音。從這一招的名稱字義大概就可以揣

摩出幾分這招想要表達的意涵。這句話的出處是易經乾卦的第二爻，易經乾卦

從第一爻的“潛龍无用〞到了第二爻“見龍在田”，意思是說自己本身經過剛

出道的潛沉低調學習階段後，對一切事務已經有相當程度的瞭解，處世接物不

會顯得漫無章法，加上貴人的相助，已經可以初試啼聲，而且小有收穫，為將

來的前（錢）途打下良好的基礎。

經過“潛龍无用”跟“亢龍有悔”兩階段的心理自我調適跟心理建設後

（心法修練），初來乍到酒店工作的時後，雖然對新環境甚麼都不熟悉，但是

所有店家對於新進的小姐都一定很有興趣，也會抱著很大的希望，希望這位新

小姐能夠成為明日之星。因為人都是喜歡新鮮事物的，因此業績幹部也會搶著

要推新小姐給她們的客人認識，或者可以 CALL 一些很久沒來的老客人捧場，

多創造一些業績。新小姐在這個階段除了有貴人相助之外，大家也因為體諒新

人，所以很多事情並不會要求太嚴苛，所以小姐自己本身就要在這個有貴人扶

助的階段用心 去觀察酒店的生態。雖然所有的經紀人在新小姐沒有上班之前一

定都會教很 多上班該注意的事情，但是不管教的是否詳盡，小姐能夠全部記住

並吸收的一 定不多，就算全部記住了，也不一定能夠瞭解其中真正的涵意，所

以只有自己 親身用心的去體驗，邊作邊學並且去修正，才能夠真正的瞭解酒店

生態及文 化，然後再依照自己的外在條及內在特質找到自己的定位，舉一反三

的靈活運 用加以驗證，進而能夠完全發揮自己的潛力，創造自己最大的價值。

我用一個食物鏈順序的循環來形容整各酒店生態：

店家→業績幹部→客人→公關小姐（註）→店家→業績幹部→……

店家：提供了一切硬體設施及基本的行政服務人員，制定制度，負責招募大部

分的酒店公關小姐，主導了營業型態方向，但是絕大部分的店家都還是

要靠許多業績幹部的業績共同撐起一家店的營業績效，所以店家對業績

幹部的禮遇可想而知。

業績幹部：毫無疑問的；業績幹部相對於店家的價值就在於他本身所掌握的客

源及業績，所以每一位業績幹部對於自己的客人，甚至可以用“最

直接的衣食父母來形容”，所以當然是要奉為上賓，因此業績幹部

對於自己客人的消費習性、喜好、背景、財力等等都要有一定程度

的瞭解。

消費者：一家店所有的運作就是為了服務客人，而面對客人的第一 線是業績幹

部，並不是店家，客人對一家店的忠誠度（是 否常常去同一家店費）

偶爾會因為店家的硬體設施而加分，但是百分之九十的因素都是取決

於業績幹部跟公關小姐。

公關小姐：在這個食物鏈裡面，公關小姐看起來似乎是屬於最下層的， 但實際

上卻是一家店營業績效的生存命脈之所在！因為客人是否會喜歡去

一家店，百分之八十以上都是取決於公關小姐的素質。公關小姐在

一家店上班雖然會受店家所有制度的規範，但是如果自己本身做好

一切應有的作為，被店家及業績幹部的禮遇是可想而知的。

以上是酒店生態食物鏈的大略敘述，為了讓看官們能夠更清楚的瞭 解，我用一

種酒拳來比喻：

有一種酒拳名為“棒打老虎鷄吃蟲”，玩法是兩人同時喊出棒子或 是老虎、

鷄、蟲，然後再“以棒子贏過老虎，老虎贏過鷄，鷄贏蟲， 蟲又可以反過來贏

棒子（蟲可以慢慢把木棒蛀空）“的順序循環來 決定勝敗。現在我把棒子改成

公關小姐，老虎改成客人，鷄改為業 績幹部，蟲改為店家，循環的順序就變成

這樣了：

→公關小姐→客 人→業績幹部→店家→公關小姐→客人→………… ，

反過來就變成 是彼此牽制的循環順序：

←公關小姐←客人←業績幹部←店家←公關小 姐←客人←業績幹部 ←………。

清楚自己在這個生態食物鏈中的定位跟角色後，就應該用敬業樂群的工

作態度把自己的角色扮演好，不能混淆亂了套，然後將自己的特色及特質發揮

到極大化，自然而然的就能達到“見龍在田”的境界。

註：在這生態食物鏈之中還有一個重要的角色“經紀人”我沒有清楚列出來，

那是因為我認為公關小姐跟經紀人在這整個酒店生態食物鏈的位置是一樣

的，是脣齒相依不可分割的一體。或許很多人認為酒店經紀人只不過是打

雜跑跑腿、買飲料送點心、接送上下班的角色，是一個可有可無跑龍套的

角色……這真是一個大錯特錯的觀念！

我先從其他行業的經紀人說起，我們知道世界各種運動比賽的運動明星的

年薪動輒以百千萬美金起跳，甚至上億！以今年剛加入美國職棒大聯盟

(MLB) 波士頓紅襪隊的松板大輔為例，紅襪隊為了挖角松板大輔，甚

麼“交涉權”金、合約金……雜七雜八總共花了一億多美金，折合台幣

三十幾億，這是因為松板大輔背後有一位很厲害的經紀人在替他操刀談

判，英國的黃金右腳貝克漢、台灣之光王健民…等等，不管各個領域的

世界級明星人物，令人咋舌的天文數字收入，背後都有一位經紀人或是

經紀公司默默的替他們打理這些幕後一切的一切大小事務，讓她們能夠

無後顧之憂、心無旁鶩的專注於她們的演出或比賽。

稱職的經紀人除了要非常瞭解自己所經紀對象的特質潛能之外，他更是必

須瞭解整個市場的資訊及供需變化，要有豐富的談判經驗及技巧、豐沛的

市場人脈，綜合了這一切，經紀人還要能明確精準判斷出他的經紀對象在

整個市場的價值，這樣才真正能為他的經紀對象創造最大的價值，經紀對

象因為經紀人的用心而有了極大的收穫，經紀人的經紀費用自然也是成正

比的增加，所以經紀人跟被經紀對象是互蒙其利、相依相存、魚水相幫的

一體。

酒店公關小姐經紀人的功能跟其他行業經紀人的功能也是一樣，差別只是

沒有正式的簽約，所以讓人家感覺好像很不專業，很不認真，沒有甚麼制

度可言。雖然經紀人從業人員本身要檢討反省的地方很多，但這也是整個

酒店業大環境的使然，還需要靠大家的努力，建立一個可長可久、三贏的

制度。

至於公關小姐在酒店上班又爲甚麼一定要有經紀人？就好好的待在一家店

上班不就很好了？何必那麼麻煩？這個問題要討論起來可不是三言兩語可

以交代清楚的，而這裡是在討論公關小姐上班的“降龍十八掌”，所以不

適合在這裡著墨太深，以免太偏主題。但是這問題跟觀念也非常重要，所

以我改天會另闢篇幅來專門說明。另外一個不再贅言的原因就是我最近工

作量暴增，此時此刻 真的好累、寫不下去………

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