45.糖尿病人最適合主食介紹（燕麥＋蓮子、薏仁、淮山、芡實）

45.糖尿病人最適合主食介紹（燕麥＋蓮子、薏仁、淮山、芡實）

我們都知道東方人以米飯為主食，但是米飯所含高糖份是西方醫學認為不適合糖尿病者當主食，因此楊醫師常建議糖尿病人以燕麥再配合淮山、蓮子、薏仁、芡實等量煮成乾飯。可依個人不同食量斟酌加減量煮食，針對糖尿病患者之保健有很好的效果，而且正常人或帶有遺傳糖尿病因子的家族經常煮食，亦可作為預防糖尿病的發生。

如果不想吃燕麥也可以改吃糙米飯，白米飯與糙米飯同樣含高糖成份，到底有什麼不同呢？在此特別將糙米的特殊作用與四神的功效提出研究心得報告。

糙米所含米糠素除了含有很豐富的營養成份，可幫助糖尿病者恢復細胞功能外，米糠素更可增加SOD（超氧化岐化? ）清道夫元素的產量，以幫助人體排除因自由基作用產生的廢物，可延長人類健康與壽命。

當人體受到外來物侵蝕，如空氣污染、水質、毒素、壓力、劣質食物等，產生傷害時，人體會自動生產一種有益的激素叫自由基（亦名游離基），來保護健康，排除外來的劣物，這種自由基的作用雖能排除毒素，但本身卻變成另一種垃圾，這種自由基形成的垃圾，需要靠人體的另外一道保護防線SOD清道夫元素來清除，人體才能維持健康活力。

我們因此知道SOD清道夫元素對人體是何等的重要，尤其糖尿病是一種因新陳代謝阻礙的疾病，也因此對如何增加產量SOD清道夫元素更是重要，而SOD它的產量因受到年齡的限制，產量最高的時期是童年時代，到了三十五歲以後，也就是過了生長期，他就開始自然衰退減產，於是人體健康就一年不如一年。

我們為了要保護身體，維持健康活力，更須維持豐富SOD的能量，才能正常排除自由基的垃圾，而維持豐富SOD的能量，尤其三十五歲以後的人，如果要維持健康青春永駐，就需借重外來的食物，來作SOD的原料，而這個能產生最豐富SOD的原料的食物，就是糙米的米糠素。

常吃糙米飯能防治有效的疾病如：

糖尿病、癌症、腦栓塞、肝炎、骨骼疏鬆症、心律不整、胃腸虛弱、習慣性便秘、腰酸背痛、肩膀酸痛、生理期痛、消除口臭、頭皮屑、黑斑、雀斑、皺紋、倦怠無力、老人痴呆症等。

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