逆轉醇--------紅葡萄皮上的抗氧化劑

葡萄酒：能抗衰老、降血壓、降血脂。所以，有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮，一樣保健。

飲料中第二個是紅葡萄酒。為什麼提紅葡萄酒？很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們男女老少天天都喝一點紅葡萄酒，什麼原因？原來紅葡萄的皮上有種逆轉 醇 。這逆轉 醇 是抗衰老的，一說能抗衰老，人們就愛喝了。逆轉 醇 還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不易得心臟病。第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什麼情況下心臟會停搏？第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關係。什麼食物呢？過大、過硬、過粘、過熱的食物，容易使心臟停搏。血脂高，也會使心臟停搏。前幾天，我到師範大學會診，一個 35 歲的博士後，早晨還活蹦亂跳的，中午就沒了。為什麼？血脂太高了。現在，我把北京市普查結果告訴大家，在職幹部每兩個人中就有一個是血脂高，概率高達二分之一。血脂高的危險在哪裡？心臟會突然停搏。有一個 20 歲的小夥子，他抽出來的血是乳糜狀的，非常危險。問他原因，他說吃得太好了。我說，不是吃得太好，而是吃得太不合理了。我們有個病例：一個人在街上買了個大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回家一進門就讓老太太快點吃，別涼了。老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫院跑，到醫院我們問他怎麼回事，他說剛給老太太吃年糕吃的，結果沒搶救過來。這不屬於無知是什麼？老太太在家呆得好好的，沒事吃什麼年糕呀，吃完年糕心臟停搏了。過大、過硬、過粘、過熱的食物容易使心臟停搏。

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