在尼泊爾的生活分享 I

最近忙翻天了, 沒空寫部落格.  先po 一些尼泊爾當地生活照給大家看看.  文字以後再寫.

這是我住的房間, 燈光永遠暗暗的.  上網老是不連線.

牆壁發霉

馬桶上的座墊掉了........  哈哈 可是我還是自得其樂.

早餐常吃的蛋餅, 很好吃的, 只要你腸胃夠強.

其實尼泊爾吃得很貴, 這個蛋餅的價格跟台北吃蛋餅的價格一樣.  沒辦法, 誰叫我是外國人.   反正會外食的都一定是外國人.  哈

現做餅皮

現擀麵皮

現煎

蛋裡面會加的料, 主要是洋蔥 及 辣椒.  很夠味了.

打上一顆蛋

攪一攪....

鍋子好像從沒洗過 哈哈

猜猜看, 這個圓筒是什麼????????       答案是 "瓦斯桶"

好吃的蛋, 夠味...

指揮艇組合.....

還是有鏟子的啦

翻面, 差不多好了

報紙包一包, 收錢

這是另一家早餐快餐車

作法都是一樣的.

蛋餅 + 馬鈴薯泥

這是某一天吃的午餐.  有時候沒時間找地方吃飯, 就隨便找的當地人吃飯的地方.

鍋子外圍那一圈是"馬鈴薯泥"

老闆幫我們做午餐了

舀上湯汁

配上各式各樣的香料....(純手工...哈)

好了.. .  還不錯吃

跟著在地人, 一起坐在板凳上享受美食

登登登登.... 介紹一下為我們調理道地尼泊爾美食的廚師

這是我另一種午餐, 印度料理 "囊".  沒錯就是肯德基最近推的"囊"

一樣現揉麵糰

這是會加在中間的料理, 一般是肉類

這是窯爐.   中國式的燒餅, 印度的囊, 義大利的比薩, 窯爐的原理都是一樣的.

師傅很厲害, 手直接伸進去, 把囊貼在壁爐.  很像早期台灣外省杯杯賣燒餅一樣的做法.

看吧, 裡面熊熊的炭火

這是有時候我簡單吃的晚餐.   當地的 快餐車.  有炸雞翅, 炸熱狗, 蒸水餃等等.

這就是我的晚餐,  猜猜是啥????

就是"泡麵"...   加上單地的香料, 還真是好吃.   只是不太好看

猜, 這是什麼?   水桶.  整晚小餐車要使用的水都在裡面, 煮泡麵啊, 蒸水餃啊, 還有洗碗啊, ,就靠這桶水了.

在尼泊爾, 奶茶是當地人每天都會喝的飲品.

在小巷弄裡煮奶茶, 一般遊客絕對找不到這個小攤.  剛開始時, 我老是看當地人每人手上一杯.  我想買來喝, 就是找不到.  後來終於找到了.

當地奶茶是用牛奶直接煮滾, 再放入茶葉.  跟我們煮完再加奶精不同.

要過濾掉茶葉

在猜猜這是什麼?

這是裝茶葉的"茶葉罐".  應該是歷史悠久吧.

跟大家說一個小故事, 就知道外國人跟當地人就是有不一樣的待遇.

有一次我要喝奶茶, 我跟著當地人後面, 老闆抬頭看看我, 我就用手指比一下"1".  啥也沒說.  過沒多久, 老闆煮好奶茶, 端一杯給我.  我跟著當地人給了老闆10元嚕比(當地貨幣).  老闆收下.  銀貨兩訖, 各自開心.

隔天我又來了, 這次我就開口說""give me a tea".  老闆一樣煮好茶後端給我, 我給老闆一樣10元嚕比.  老闆就開口說話了 "Twenty".   沒辦法, 一開口人家就知道你是外國人, 馬上Double.  沒關係, 算是結緣啦.

在路邊吃東西或喝奶茶, 一定要先抬頭看看.  看上面是否有電線.  不然會有鴿子給你送上禮物喔.  滴到衣服就算了, 最怕是滴到我喝的奶茶杯子中.  那臉上就三條線了...

這是另外一個小吃街.  這裡都是西藏人為主.

廚房

餐廳

這是我點的, 湯麵 + 蒸餃子

總之, 在尼泊爾吃東西, 心態盡量在地化, 腸胃強一點, 都是美食喔.

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