麻豆的油麵

麻豆的油麵說真的真的很有嚼勁，而且也沒有消毒水的味道，

每次老媽去麻豆前都會請人先到菜市場買起來，

因為太晚去菜市場是會沒貨的喔!

平常我都會把蒜頭切碎加一些醬油、冰糖及少許的水放到微波爐加熱一下，

再拌到麵裡當涼麵吃。

下面的麵裡是加了好吃的泡菜和它的湯汁，酸酸辣辣的也是很好吃!

單純的味道最美!

---