藍莓起酥派

今天下午做了 藍莓起酥派

不過因第一次做,我藍莓塗太多了 ,照起相來沒那麼"上相",以後藍莓薄薄的一層即可.

做這點心的起源是我在拍賣網買了個中烤箱,賣家教我的,我稍加變化--加個土司下去,口感變得更好.

材料:起酥片2片,土司1片,藍莓果醬

作法: 1.起酥片先取出解凍 2.將土司四周的皮切掉 3.再將土司平放在一片起酥片的中央,塗上藍莓醬後,再蓋上另一片起酥片 4.將二片起酥四周壓緊,在上方刷上蛋黃液(記得用刀子在上面斜劃5刀) 5.烤箱預熱180度,烤15-18分鐘即可 (如果是小烤箱,也可以半開烤箱門試試看,我的 耶誕薑餅 也是用小烤箱做出來的)

下午做好了時先拿給婆婆嚐嚐,婆婆說很好吃

真謝謝她這麼地賞臉

說真的!!我自己也覺得很好吃

這次在上班的老爺,上學的大少爺,睡午覺的小少爺沒吃到,有空再弄給他們吃.

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