2007年世界咖啡拉花冠軍來台有感

圖一最左邊的年輕小伙子就是 Jack Hanna. 21歲就得到世界冠軍的頭銜,現年23歲,經營一家烘焙廠,專門供應澳洲的咖啡館.

最近都喝他的豆子,也每次在想..................23歲的時候自己還不知道要幹些什麼呢~不由得佩服這樣一個年輕人.

上課的時候老師訴說的基本觀念...讓我發覺自己似乎忽略了很多所謂的基本動作...一件件小疏忽...似乎就和原來想要的相差甚多...

JACK 也做了拉花示範...看得出來這是下過苦心的結果....

上完課...一些基本動作重新的聽過一遍之後...本來很多模糊的點也開竅了...也變得得心應手了起來..剩下的就是練習再練習而已...

一萬小時的練習將要開始...這是今年的功課....加油....

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