請經營出自己的風格,走自己的路.

有一位拿到手冊的小姐 , 來電反應 , 她在 xx 素食 , 吃到不是純素的食物 , 且老板有魯了一鍋蛋賣 !

我聽後 , 有一點不敢相信 , 因為我當初就相信了這家素食店 .

我打電話過去 , 那家店 , 她的家人告訴我 , 我們鍋子都有分開 ,….

( 現在不是鍋子分不分開的問題 , 是一個誠信的問題 .)

當初訪問店家時 , 我第一句話一定問 : 請問你們賣的素食有含蛋嗎 ?

有含蛋我就 謝謝她回答 ! 然後離開 !

而這一家是她叫住我 , 問我要做什麼 ?...

她聽完我說後 : 好 ! 那我把含蛋的東西改成不含蛋的 ~ !

我 i !

我再三確認說 :

1. 我們手冊出後對所有拿這手冊去用餐的人 , 有一份責任尤其是嚴格素食者 .

她同意 !

2. 有蛋就有雞 , 現在工廠化的管理 , 把雞關在小小的空間 , 一層一層 , 誰願意被這樣關 ? 且最後要被抓去殺了賣錢 ! 吃掉 !. 我們不能因蛋造成雞的痛苦 ….. 她也同意 .

3. 最後 , 我說我們是編這一本手冊送給聽演講的同學 , 而演講內容跟全球暖化有關 , 而全球暖化的頭號元兇是我們吃太多肉 ( 畜牧業 ), 她也同意 , 我們吃蛋或喝牛奶也助長全球暖化 , 破壞環境 , 加速地球滅絕 ….. 她又同意

經過了一個晚上 , 我卡在讀者與餐廳間 , 最主要我無法接受我被騙了 ,

感覺上我像沒有誠實對拿者手冊去吃的讀者 , 而店家也擺了我一道 .

店主說 : 是客人要求要蛋的 , 我反問 : 那客人要求要買肉你也賣嗎 ?

這家餐廳 , 讓我想起編這本手冊過程所有不愉快的回憶 , 甚至想停掉正在進行中的下一縣市 .

昨晚 ! 我跟三位朋友 ( 義工 ) 討論後 . 假設我們有經費準備印下一批雲林蔬食手冊 , 這些無法信守承諾提供無動物性 ( 純素 ) 飲食的素食餐廳 , 直接刪了 ,

( 沒經費就不印 ).

這家店老板後來又來電 : 承諾不在提供蛋 , 這一陣子開始有拿手冊從外地來吃的客人 .

我說 : 好 , 我會請義工以消費者去觀察 !

食物請不要含動物性產品 . 請經營出自己的風格 , 走自己的路 .

要開素食店 , 就做所有素食者及非素食者都能吃的全素餐點 . 這樣市場才大 !

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