新舊 , 快慢 -- 權勢 / 詮釋的弔詭與游移
新 / 快的疾風 ,
評比的加持 , Cabernet Merlot, Shiraz, Sauvignon….
烈動了
舊 / 慢的世界 ,
Bordeaux , Burgundy …., 被視為藝術的歷史尊榮
歷史文化裡的象徵意義 , 人類活動裡的擺飾點綴 ,
人性裡的醺然裝掩 , 逃脫或鬆弛
調味 , 為舌 , 為心神 , 為 …. 正面或負面的效應
調節著 , 人心的緊與緩
也轉動著 , 詮釋的風向球
新舊 / 快慢的權勢掙扎論戰 ,
在人性的幽微處 , 游移著 ….
紛亂, 何時方休 ?
或該暫借一曲笑傲江湖 , 凝神思佇著 , 劇裡的感吟 ,
「莫思身外無窮事 , 且盡今生有限杯....」 .....
P.S.
卡本內蘇維濃紅酒( Cabernet Merlot )、席洛紅酒( Shiraz )、蘇維濃白酒( Sauvignon ) …., 來自南半球 4 大酒莊 , 西澳 Cape Mentelle 、東澳 Green Point 、紐西蘭 Cloudy Bay 和阿根廷 Terrazas ,皆屬於 Moet Hennessy 集團旗下
舊世界 , 歐陸的法國 ( 紅酒產區 Bordeaux, Burgundy..) 和義大利、西班牙等,
新世界 , 美國與南半球產國
快與慢 , 釀造的速度的差異 , 在於新科技的運用與傳統釀造方式的堅持
葡萄酒 , 為 耶穌基督 寶血的象徵 ; 亦有 葡萄酒舞 ( 是在慶祝釀酒用葡萄的豐收 )