冬天容易便秘 治療首重虛實

它不僅擁有所有 澱粉質含有的養分 ，同時擁有豐富的纖維質有助於 排便 、 代謝 、 清除微細血管 中的廢物，還可以 防 止 鈣質流失 、 安神 、瀝水 除濕消腫 ，甚至可以 美化肌膚 、 緊實肌肉 、防止內臟不下垂、轉換賀爾蒙，促進兩性幸福。當然它的防癌功效也已經獲得科學界的證實，在所有的食物當中，地瓜的防癌效果堪稱第一。

一般來說，吃地瓜當然也必須配合自然律例作息，能夠在上午六點半以前吃完，七點以前排便，就能讓小腸吸收地瓜百分之九十以上的功效。尤其是癌症或是重症患者想要靠地瓜祛病，一定要砥礪自己在上午六點半以前吃完地瓜、七點以前排便。一般人若是無法在上午六點半以前吃完，也應該要在中午十二點以前吃完。因為下午以後身體的新陳代謝變差，地瓜的醣容易累積，因此中午十二點以後就不應該再吃地瓜了。尤其是有糖尿病或是痛風的人，更嚴禁在中午十二點以後吃地瓜。另外，有糖尿病的人每天應該吃的地瓜量不能超過一百公克，吃完之後一個小時內不應睡覺。

地瓜的烹煮方法，也應符合自然律例。 夏季天氣熱 ，地瓜應該以 蒸食 為主；冬季稍微寒冷，就不再以蒸地瓜為限，可依個人口味享用烤地瓜。不過蒸地瓜時最好不要和米飯一起混合，最好是以電鍋分層蒸煮，以免地瓜的糖分滲透進米飯當中，導致米飯在濕熱的氣溫中加速腐敗。

真正讓人百吃不厭的蔬菜，也是從地瓜上長出來的，那就是大家非常熟悉的『 地瓜葉 』。地瓜葉有很好的葉綠素、纖維質及各種維他命，含有人體不可或缺的營養成份。

中和體內酸性 地瓜是一種鹼性食品，含高纖維素，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多 的酸，如吃太多的肉類、蛋、或疲勞引起的酸。此外地瓜中的膠原及粘液多醣類物 質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用，是一種好 吃又有用的蔬菜。

在國外人眼中「 近乎完美的食品 」—地瓜，在我們的生活中隨手可得，最近坊間更掀起 了一股「 地瓜減肥法 」。秋冬季節，正值本省甘藷的生產旺季，想要健康的美女們， 別怕放臭屁，趕緊用力吃地瓜吧！

引用： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!pafezhCYHxkHMmubKYKPOw--/article?mid=7093

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