製作豆沙飴

上天厚待我，賜予口福，鹹甜不忌。尤其喜愛甜食，多吃亦不胖。製作包子甜點餡料，無師自通，自己製作選料，營養、乾淨、衛生安全。﹝基因豆排除﹞豆砂包的原料不管是紅豆，綠豆，納豆、黑豆、白仁豆等等。必須洗淨，浸泡一晚。中火煮上半小時，待冷置入果汁機，加適量水打成豆泥。倒入炒鍋，加入白砂糖、一大匙麥芽，植物油一大匙﹝花生油、橄欖油、苦茶油、椰子油﹞我較為偏愛椰子油。一起入鍋中火煮沸，必須不停鍋鏟翻攪，讓水份揮發，煮成乾豆飴，就可以起鍋了。製作豆沙飴並不難搞，砂糖、植物油、麥芽糖、是必備的原料。您也可以自己做做看。

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