佛手柑

佛手柑 ( 醃漬乾蜜餞 )

這真的是千金難買的好功夫，是 80 幾快 90 歲親家奶奶教的手路蜜餞一定要傳承喔 ... 吃起來口感跟市售蜜餞 ( 無花果絲 ) 很像喔 !! 這多了很香的柑橘味 佛手香柑用途：藥用效能：根有順氣、止痛之效，枝葉有驅風、止痛、開胃之效，花有理氣平肝、開鬱和胃之效主治：四肢痠軟、胃痛、關節痛、疳積、氣鬱、骨蒸煩熱、傳染性肝炎

11 小時 0 分鐘 食譜分類： 食譜 / 自製食材 / 醃漬 泡菜

作法需時： 11 小時 0 分鐘

步驟說明 作法

01

佛手柑洗淨 ( 爪的部分用牙刷清洗 )

02

洗淨的佛手柑對切

03

刨成絲狀加入甘梅粉

04

攪拌均勻準備放入托盤或大臉盆 → 大陽光曝曬

05

大陽光曝曬大約 2-3 天 ( 以太陽強度決定 )→ 要適當翻動才能平均曝曬

06

完成。曝曬完成可以直接品嚐也可以泡熱開水當茶飲

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