[轉載]首家快樂豬專賣店虎尾開張及敘說雲林快樂豬的誕生過程

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全國第一家擁有產銷履歷的快樂豬專賣店,在虎尾新生路開張。(記者廖淑玲攝)

現代化企業行銷 創造養豬戶利潤

〔記者廖淑玲/虎尾報導〕全國第一家擁有產銷履歷的快樂豬專賣店,在虎尾新生路開張,突破傳統肉砧式的經營,採現代化的企業行銷,更將本地豬農所養出的雲林快樂豬品牌,向全國消費者推銷,讓消費者買的安心,吃得健康。

由雲林縣和榮意、耀政、欣農、三源、合鑫、政綱等六家養豬場所飼養的豬隻,全數委託和榮意屠宰場代工屠宰分切,不僅取得CAS優級認證,更獲得國際級HACCP─食品安全管制系統認證,所有產品符合歐美國家食品標準,經過三年改革及努力,打出「雲林快樂豬」品牌,並通過產銷履歷認證。

為提供全國消費者最安全健康的肉品,雲林快樂豬已在虎尾新生路,成立全國第一家保證沒有藥物殘留的專賣店,大大提昇雲林養豬產業,不僅要擺脫病死豬的污名,更要讓大家享受到真正雲林豬農飼養的健康快樂豬。

在雲林快樂豬專賣店所賣出的各類生鮮肉品,每塊肉品都貼有「雲林快樂豬」標籤及產銷履歷標示,可追蹤到生產者,連店裡賣的貢丸、鱈魚丸、虱目魚丸,也完全是獲得CAS等認證的本地優質農漁產品。

另外連法醫楊日松都推崇可以養顏美容的豬生腸,及豬肝、豬心、「腰只」等豬隻內臟,在快樂豬專賣店也買得到,同樣是保證沒有藥物殘留的健康肉品,歡迎大家多選購,改變大家對養豬的看法,更創造養豬戶生產利潤。

資料來源: 首家快樂豬專賣店 虎尾開張  自由時報電子報〔記者廖淑玲/虎尾報導〕2008年6月11日 星期三

「雲林快樂豬」誕生過程︰

是由農業處呂政璋處長及畜產科郭正宏科長想出來的,幕後推手是企劃行銷科林俊明科長,當然還有一群熱愛雲林的人一起共同努力!感謝所有參與投票選出LOGO的鄉親朋友,也感謝所有辦理及參與活動的人,未來希望「雲林快樂豬」能陪伴在每個人的生活中。

雲林有什麼? 以「農業首都」作為發展重點下,農、漁、畜產是我們最大的驕傲。我們已經開始推動「雲林快樂豬」,生產高優質的肉品以維護大家的健康,也透過「萬人吃肉粽‧雲林寫歷史」締造金氏世界紀錄的活動,一起締造歷史,推動雲林地方產業。

雲林縣近年來偶有不法業者私宰販售斃死豬,影響雲林養豬業聲譽至鉅,雲林縣政府與合法業者除強力支持檢調嚴懲不法業者外,更進一步為配合農業首都政策,過去,我們透過了萬人一起吃肉粽的活動,讓消費者認同雲林快樂豬的安全與健康,打響雲林快樂豬的名號並帶動其他週邊產業!現在,我們更要齊力推動「雲林快樂豬」品牌,要建立「尚好、尚讚、尚安全、尚健康」的特色品牌豬肉。

425那天的活動內容有萬人一起吃肉粽、雲林快樂豬發表會、才藝演出,北港、虎尾、西螺農工三校校展、農特產品展售等等,節目內容精彩豐富深刻烙印在大家腦海中,當天現場人員也由主辦單位貼上號碼標示,參加人員高達1萬4千人,創紀錄的重頭戲是由全體參加者於11時整一起撥開粽葉同時品嚐,並由金氏世界記錄國際認證人員當場認證,創下紀錄,We Made It! 大家都一起做到了!。

農業處長呂政璋表示,雲林縣過去受到極少數不肖養豬業者影響,讓部分人士誤認雲林是斃死豬的故鄉,事實上雲林擁有130餘家優良養豬場,「雲林快樂豬」的品牌建立已獲多數養豬業者認同加入,「雲林快樂豬」必須1.具產銷履歷、2.無藥物殘留、3.有健康安全的生態環保豬舍、4.品牌化認證、5.必須是聽音樂長大等五大要件。而「萬人吃肉粽‧雲林寫歷史」活動的肉粽原料除了使用快樂豬豬肉,古坑棕葉、濁水溪米、古坑香菇、北港花生、西螺醬油與大埤酸菜湯、古坑竹筍湯、口湖蛤仔湯等都是本縣的農特產,希望在舉辦萬人吃肉粽活動的同時,也能將本縣的農特產大大的推銷出去。

縣長蘇治芬進一步指出,建立「雲林快樂豬」品牌行銷國內外是縣府與優良養豬業者的目標,希望藉由萬人吃肉粽的活動,營造「快樂豬的故鄉在雲林」,而不是斃死豬的故鄉,並藉由締造金氏世界記錄期望將雲林推上國際舞台,各機關團體學校及鄉親好友踴躍參加,一起來寫歷史締造金氏世界記錄,打響雲林快樂豬品牌。

「雲林快樂豬」,整合優良養豬場,從飼養、製造過程並通過CAS驗證,推廣產銷履歷的豬肉製品,產品色香味俱全。蘇治芬縣長推動農業首都政策,雲林快樂豬將秉持農業首都精神,讓消費者認識雲林優良品牌豬肉,打響養豬產業形象,要讓消費者吃得安全有保障。

藉由音樂的韻動,來培育雲林的豬隻,讓其感受新的音樂啟發,平時在培育豬隻時,都讓豬隻多聽聽音樂,將之分門別類,從中提出對豬隻培育積極作用的音樂來。Music Makes It Happy - Yunlin Happy Pig,在各種情境中隨時可以鼓舞豬隻,安慰豬隻。讓音樂蘊含的巨大可能性,在農業培育養殖上的領域中更加進步,並整合優良養豬場,結合產銷履歷安全認證,推出具有雲林縣特色的「雲林快樂豬」,讓消費者能吃到尚好、尚讚、尚安全、尚健康的「雲林快樂豬」品牌豬肉。


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