榴槤蜜的品種區分方法

我家當初收集的榴槤蜜幾乎全部來自國外,當初因為全部擺一起也搞不清楚誰是誰了.這麼多年我一直在做品種鑑別,到去年大致上掌握了品種鑑別的原則.不過去年八八風災,一口氣再見了八個品種,實在心痛,不過之前也說過了,這些不耐風的去了就去了,選出適合台灣的品種比較重要.

常到我部落格的人應該不用再跟大你們解釋:波羅蜜,孟尖,金蜜果,榴槤蜜跟小波羅蜜的差異了吧!榴槤蜜原則上分黃肉跟紅肉兩種,當地植穩定的葉片正面有毛通常是黃肉,光滑的通常是紅肉.黃肉味道通常比較重,甜度兩者差不多,當然也有一種叫阿撒不魯肉的,因為它味道粉詭異,改天結果再解釋.

葉片大小型態可以決定大多數的品種鑑定,但是一部分要用到葉片分節跟植株型態來分,但是也有長的很像的,最後得靠果實型態,甚至產期來分的.榴槤蜜最早可以十一月就結果,最晚的到七月底才結果,但是這並不是說一種就可以結那麼久的,結果期有好幾種,但是也有一口氣從11月結到7月的,但是同一棵樹結到最後的品質不好要疏掉.

早生的好處是可以避開颱風,但是缺點是冬季果通常品質差,而且生長時間久,通常我都會把它疏掉.晚生的只要避開颱風,可以到一月底還有果子吃,不過太冷時會出現啞巴果.啞巴就是長到後來果肉停止發育,採下來怎麼催熟也不會熟的,所以品質最好的還是在789這三個月.果實通常分兩種:一種是肉多果粒數少,種子通常呈焦核現象,這種可食部分多,但是通常果子不大,結果量低.另一種是肉薄果粒數多,可食部分少,但是種子也是可以吃的,這種果子可以比較大,產量也多.

一般果實平均重量在1到3公斤間,但是也有例外.例外的情況在我部落格就可以看到,平均重量超過三公斤的在台灣常常是有孟尖血統,但是國外品種本身就有這麼大的,好不好吃就請注意我的部落格吧!當初是一口氣想辦法收集到國外所有好的品種,其實看多了自然就會分別了.

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