可取代山竹的水果---單貝

今天要介紹的是一種稀有卻有前途的水果 : 單貝 . 單貝的原產地是婆羅洲 , 是木奶果類的 , 生長在熱帶雨林裡 , 但是令人意外的是它並沒有很怕冷 , 根據本人經驗它耐寒性不輸紅毛丹 . 單貝是木奶果裏果子最大 , 也是最好吃的 , 但是因為發現時間晚到目前為止並沒有好個體被命名 .

單貝的果肉有黃跟白色 , 有甜跟稍微酸的 , 果子很醜有點像山陀兒 , 但是它的殼比山陀兒厚 , 因此看來很大卻不重 , 切開殼裡面長的跟山竹很像 , 吃起來也像山竹 . 我這個品種是國外篩選過的品種 , 目前已經商業生產 , 果肉是白色的 , 果肉蠻甜的 , 果實跟拳頭一樣大 , 但是秤起來只有兩百公克 .

單貝主要以種子繁殖 , 但是有公母株的問題 , 小苗容易細菌感染得根腐病 , 成長速度因品種而異 , 大多數要七到八年結果 , 而我收集的生長快速 , 在當地四到五年就可以結果 . 有些人 ( 其實是知名園藝家 ) 把它當圍牆種 , 由此可知它長不太高 , 一般最高四到五公尺 , 樹體軟不耐風 , 這是大問題 . 生長在熱帶雨林的果樹通常很怕風 , 颱風加豪雨可能就會讓樹體細菌感染而腐敗 .

當初知道這個水果時 , 因為已經有好的山竹品種 , 所以並沒有對它有特別好感 . 但是山竹對我而言 , 最大問題是果蠅肆虐的問題 , 所以山竹如果大到能套袋最好 , 事實上我也找到了值得套袋的品種 . 但是套帶還是很累的工作 , 最好還是不用套袋 , 單貝的殼非常厚 , 是海棉狀的木質 , 應該不怕果蠅 , 但是也因此果肉很少 , 所以要找大的品種 . 接下來就是颱風的問題了 , 這麼大的苗地植後就要面臨颱風的問題了 , 就這一點山竹可是比較強 .

PS: 果實照片請自行上網搜尋

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