等待很久的牛奶果終於開始成熟了,幾顆阿撒不魯的果子上個月就熟了,但是比較可看的現在才慢慢熟,這次記錄兩粒的資料給各位看.目前結果的品種之前原主人已經賣給我吃了幾次,跟據原主人記錄果重可達四百公克,不過後來在他的果園發現一棵實生苗,結果可達一斤,不過這個個體目前我的還沒結果.
以前我拿到的果子最大的跟圖中那粒270公克的差不多,我一直以為它有三百多克,秤完後發現牛奶果其實比重不大,這粒體積約250毫升,最大的那粒的體積約420毫升,算一算比重約1而已.給各位一個具體概念,一般大小這粒跟大的茂谷柑一樣大,最大的那粒跟最大的椪柑一樣大,所以以後我那棵一斤以上的個體結果應該跟哈密瓜一樣大,不過這次大多數果子跟一般的茂古柑一樣,樹再長大以後,應該大多數果子能到250公克以上.
之前吃朋友賣的果子不覺得有多好吃,甜度大約15-16度而已,所以一直不看好它,沒想到我自己種甜度可以到18-19度.所以可能是朋友不知道星蘋果不具後熟的性質,太早採收的關係.我的甜度測試是將果子用輻射狀切下八分之一,將果肉徹底擣爛,其實星蘋果果肉白色部分很甜,甜度應該超過二十度,紫色部分較不甜,正確吃法是用湯匙挖.星蘋果蠻好運送的,所以根據這些特性,星蘋果應該能成為臺灣的傳統果樹.