牛嘎糖夾心餅乾

前幾天吃了淑娟阿姨做的牛嘎糖夾心餅乾覺得蠻好吃的，又聽她說做法不會很難，因此就利用這個連假來試試囉～

首先是採買食材，堅果類60g，棉花糖90g，無鹽奶油45g，奶粉40g，這些食材在隔壁全聯社很容易就準備齊了。

先把堅果壓碎，然後再放到烤箱烤4~5分鐘，接下來是剪棉花糖，棉花糖減小塊一點，比較容易融化，同步把奶油放在小火中煮，等奶油融化時就把棉花糖放進去攪拌，攪拌到已經完全融化成白色糊狀後，再倒入奶粉攪拌，這樣就完工囉～

接下來要放在防粘烤布上把牛嘎糖壓平到0.3公分，然後切適合餅乾的大小，放上，就完工囉～

但是我們家沒有防沾烤布，所以淑娟阿姨要我們放在料理紙上。

真的一點都不難，很適合我們不太會做西點類的初學者。

大家品嚐過我們幸福的牛嘎糖都連聲稱讚～

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