巴菲碳烤牛排.精緻主題吧

上週老媽跟朋友一起去這家 [ 巴菲碳烤牛排 . 精緻主題吧 ] 聚餐，評價參差不齊。於是今天特別約了我這個愛吃鬼一起來評鑑一下。這家店在新莊也開了一陣子了 ( 去年年底開的 ) ，我注意很久但是一直沒有想去的 Full 。不過既然老媽開口邀約了，我就陪一下囉 ~~~

一到門口廣告旗幟就寫著 [ 本月生魚片無限量提供 ( 晚餐、假日 )] ，進到裡面空間蠻寬敞乾淨的感覺不錯，開始點菜囉 ! 我先詳細的看了一遍菜單，主餐選擇性不多，除了豬、雞、海鮮之外牛肉只有四個不同的部位的選擇。老媽說上次她們點了 [ 麻辣牛排 ] 硬的要死，我仔細看了一下原來 [ 麻辣牛排 ] 的部位是板腱肉難怪了，因為這個部位的肉吃的是口感本來就比較有咬勁，如果又烤的過熟的話當然會硬。我家兩隻小鬼點了 [ 巴菲碳烤牛排 ] ，我替老媽點了 [ 碳烤牛小排 ] ，因為親愛的不愛吃肉與奶油白醬類的東西，所以我就幫她點了 [ 香烤鮮魚 ( 鮭魚 )] ，而我自己則點了 [ 厚切 12 盎司牛排 ] 搭配 [ 海陸雙拼 ] 。

點好菜後我們去巡了一下自助吧區，麵包看起來還不錯， 飲料選擇性普通， 甜點區亦還好， 冷盤菜 soso ， 或許是因為客人不多因此並沒有擺放很多的餐點。 我們先隨便拿了一點， [ 鮭魚握壽司 ] 飯硬的要死於肉也很薄又小片， [ 生魚片 ] 切的只有半口大小，而且只有鮭魚跟台灣鯛魚而已。 熱菜區的菜竟然是冷的 ~~~ 誇張 ~~~( 根本不想拍 ) ，老大一開始就很努力的去烤大蒜麵包， 不出我所料麵包真的不錯 ( 今天所有菜色的第二名，第一名是干貝冬瓜排骨湯 ( 小碗蒸出來的 )) 。 上菜囉兩隻寶貝的 [ 巴菲碳烤牛排 ] 先來，磨菇醬 soso 不過切開後是完美的七分熟，不過肉質雖然嫩但是沒什麼甜味。 老媽的 [ 碳烤牛小排 ] 我特地請服務生不用加醬料，灑點海鹽吃原味就好，牛小排香甜但是超油的 ( 底下那塊有二分之ㄧ都是油 ) 。

親愛的的 [ 香烤鮮魚 ( 鮭魚 )] 烤的太過火，魚肉乾澀真的難以下嚥。 我的 [ 厚切 12 盎司牛排 ] 搭配 [ 海陸雙拼 ] ，焗蝦與扇貝普通，牛肉我要七分熟他去給我八分的，肉亦偏乾澀口感較硬無香味甜味。

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