這裡說的是 納豆激酶 ,不是納豆。納豆只要是冰存在冷凍的環境,口味合適就行。至於納豆激酶,它是一種分解血栓的酵素,所以挑選這類產品時應注意下列事項:
1. 注意活性標示
既然 納豆激酶會分解血栓,所以它的活性單位就很重要,一般建議的每日服用量是 2000F U 。若是所買產品沒有活性標示,消費者該如何判斷每日應服用多少?納豆激酶服用過少,則看不出它的功效;服用過多,則可能會影響凝血的功效。因此產品若無活性標示,建議少買。
2. 注意此酵素之來源
納豆激酶是由納豆菌( Bacillus subtilis natto ,也就是使黃豆發酵變成納豆的菌)所分泌的。坊間有些產品雖然也號稱納豆激酶,其實並非由納豆菌所生產,純粹是冒名頂替,注意看它標示的來源便知。
3. 注意包裝
納豆激酶在潮濕的環境容易喪失活性,所以最好選購單粒包裝者,若有附防潮包則更佳。
4. 安全性檢驗
有些產品還會註明是經過安全性檢驗,有此聲明者對消費者更增加一層保護,自然是比較好的產品。