1000405田舍烤雞趣

退休後到鄉下悠閒生活是現代都市人的夢想之一。年初，弟弟趕上潮流，買了一小塊農地，準備退休後養雞種菜，自給自足過田園日子。

清明長假，大家一起去學作農夫。「野草拔不盡，春風吹又生」實在令人頭大啊。冬陽下，大人們似乎樂此不疲，不知夏天豔陽高照，還能有此興致否？。

我手痛，只好去小池看魚兒游水嬉戲，還好沒看到魚兒往上游，激勵不了我去拔草的志氣，否則，曬出一臉老人斑代誌可就大條了。

沒電視沒電腦，無聊的年輕人扮起「盲劍客」打發時間。

同學老公研發的烤雞桶這時派上用場，弟弟負責烤雞。

先掛上全雞一隻，抹上少許鹽、醬油、酒。

造型特殊的烤雞桶是用瓦斯燒烤，比用柴火來得方便乾淨，容易控制溫度和時間也不會弄得煙霧滿天。

打開鍋蓋，將雞放進桶内，上層架可烤蕃薯或玉米。

溫度控制在300度左右。

40分鐘後，香噴噴的烤雞出爐。

掛鉤還沒拿下就有人偷撕一小塊嚐鮮，燙呀！

沒有手扒雞的手套，就拿刀子大卸八塊。

皮脆肉嫩，說要減肥的；怕膽固醇高的，此刻全忘在腦後。

10分鐘後～～

這是四個人的傑作

這些骨架可沒浪費，晚上用它熬皇帝豆，煮了一鍋鮮美的湯。 有了烤雞，田園生活更顯趣味。

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