羅漢果茶的製法及有效攝取法

羅漢果茶的製法﹝使用乾燥果實﹞ 取羅漢果一個壓碎外皮，將種子分開； 在煲中放入 二公升 水，放下壓碎的羅漢果一個； 用中火煲二十分鐘﹝以水滾後計算﹞，關火後，放置十分鐘； 完成後可以直接熱飲，或過濾後放入冰箱冷藏，可保存一個月。在冰箱取出的可以用熱水稀釋濃度當淡茶來喝。

可以在早上，飯後或口渴時喝，一天飲用二至三次較佳。可用來作咖啡或紅茶的甘味料。也可當成調味料加入菜餚中。

註： 要揀靚羅漢果，首先最好將羅漢果輕力由距離檯面一、二吋的地方放下，如果像「乒乓球」般的會「彈起」，証明不是「空心」，亦即是上品。又或在耳邊輕輕搖，搖得響便是不好的。

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