黑胡椒雞脯

此道菜簡單好做，又符合大眾口味...

材料：

雞胸一付、蒜頭、青江菜

調味料：

醬油一大匙、鹽1/4匙、糖一小匙、香油一小匙、黑胡椒碎粒一小匙

作法：

雞胸肉切片狀，加入蒜末及調味料醃15分鐘，鍋熱加油，將醃好的肉片以小火煎至兩面微黃、變熟即可。

青江菜用沸水加一點油，燙熟圍邊讓菜色好看。

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