炒板條

材料：

板條五片、肉絲、紅蘿蔔絲、蝦仁、香菇、蔥段、紅蔥酥、韭菜、豆芽菜

先將板條切成長片狀，經熱水汆燙分開，沖冷水再加一些油拌一拌避免黏成一團

起油鍋爆香蔥段和香菇，再加入肉絲.蝦仁.紅蘿蔔炒熟。

放入適量的蠔油、糖、蔥油酥、水，再將板條加入炒勻，最後加韭菜、香油、胡椒粉略炒即可...

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