糖醋豆包

上面這一張，有放黑醋和醬油，盤飾以青江菜墊底。

材料：

豆包三片、蔥花適量

調味料：

白醋一大匙、番茄醬三大匙、糖1又1/2大匙、鹽1/2小匙、水3大匙

做法：

將對折的豆包切開，起油鍋160度炸酥，切成四方小塊排在盤子上。

熱鍋小火將調味料煮開，如不夠濃稠再以太白粉水勾芡，平均淋在豆包上，再撒上蔥花點綴即成。

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