蔓越苺-總合果醬作法分享

蔓越苺果醬完成品，一大鍋煮到最後

剩下這麼多而己，冰在冰箱可以放很久

只要不發霉就是沒有壞。

如果你是每天要用果醬的人

個人建議自已作

安全又健康，不加化學品，不加很多糖

不用擔心品質..

現在社會，吃的很多化學物

對小朋友不好，對大人也不好

所以簡單作果醬自己吃...讚

蔓越苺一公斤2包

小蘋果5個....切絲

鳳梨一個....也是切絲

蔓越苺洗乾淨...

先放鳳梨再放蘋果蔓越苺最上面

因為鳳梨較易出水

較不會沾鍋...

用黑糖較不甜較健康

黑糖二匙...白醋三匙...蜂蜜一匙...

麥芽糖小匙一匙...水500...

加水是要煮的更爛更像果醬

如果你不喜歡爛...喜歡有果粒的話

就不用加水直接煮到水收乾就可

煮可用大火

等到湯汁快收乾時

要不停攪拌鍋底不然會沾鍋

這時如果想吃酸一點的人

可以再加白醋

等到看不到水分就完成了..

鳳梨久煮不會爛的很有口感是我本人喜歡

而果醬隨個人喜歡好

自已自由選自已喜歡的水果哦!

作法大同小異自已調...

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