涼拌南瓜作法分享

炎炎夏天來點冰冰涼涼的「涼拌南瓜」

酸酸甜甜又脆脆的滋味真好，好開胃~

南瓜營養價值高，也因為本身甜份就很高~

所以製作的過程中，不用放太多糖所以很健康~

作好要冰在冰箱裡~哈哈哈

想吃自己拿哦~

南瓜兩棵~不能有水喔~

拋片要立的拋才可以喔!

這樣才會片片都有帶皮~

拋片完成~

加鹽巴三小匙~

輕輕的揉~直到出水方可，不能太用力喔!~

像這樣有一點點水份，變的很軟就好了~

加白醋五大匙再輕輕拌~

酸度也因人不同，自己調配~加減~

加黑糖對身體比較好它也較不甜~

黑糖四大匙~這是我用的量~輕輕拌~

因為南瓜本身就很甜，所以依個人喜好就可以了~

南瓜有的很甜，有的不太甜~越成熱的越甜~

先吃一下就知道了~

最後我加了自己作的「鳳梨頻果醬」曾加香氣

也能蓋過南瓜的氣味~

「鳳梨頻果醬」可有可無，也可用梅子粉~

還是其它的多可以喔!

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