洋蔥對人體益處

家庭主婦不喜歡用洋蔥做菜,因為處裡時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味,但洋蔥事實是個好東西。

如果想要讓自己骨骼結石,預防骨質酥鬆症,最好還是多吃洋蔥,根據研究報告指出:洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜,洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克的乾洋蔥,連續四周後,公白鼠的骨質平均增加了13.5~18%,另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題,第三組實驗摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速度率減少了25%。

更直得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就可以看得到,研究人員認為,洋蔥的效果可用於(預防骨質流失),所以想要利用洋蔥保健的人,每天要多吃洋蔥,才能預防骨質酥鬆症。

醫食同源,在我門日常食物中,有很多蔬菜.水果都具有藥物般的療效,而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,他更能發揮多種神奇療效。

洋蔥也可以預防膽固醇過高,據哈佛醫學院心臟科教授,克多格爾志博士,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,是一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇)。

洋蔥可以分解脂肪,克多博士讓心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物,也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解,所以當你享用高脂肪食物時,最好能搭配一些洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊,所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。

洋蔥可以預防胃癌,洋蔥和大蒜.大蔥.韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員再中國山東省,一個胃癌羅患率很高的地方所做的調查發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

洋蔥可以對付哮喘,洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘,由於洋蔥可以抑制組織氨的動,而組織氨正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質,據德國的研究,洋蔥可以使哮喘發作機率降低一半左右。

洋蔥可以治糖尿病,很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了現代醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖,而且不論是生吃或熟食,都同樣有效,原來洋蔥裡有 一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑〈甲磺丁氨）具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

洋蔥還有其他多種療效,洋蔥的妙用還不只上述這些,在日常生活中,洋蔥還可以用來防治失眠,將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分會發揮鎮靜神經,誘人入眠的神奇功效。

感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒,如果鼻塞,以一片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會使鼻子瞬間暢通起來。

洋蔥既然有這麼多的好處,況且台灣生產洋蔥品質一流,價錢便宜,應該好好去珍惜它、愛用它。

發文者:(魔羯鼠的窩)

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