雞蛋糕的滋味

星期一,是丹丹大提琴課的時間

全校學生幾乎放學了

剩下是音樂班孩子還在琴房的個別授課

校門口的斜對面有一個小攤子

有一份10元的雞蛋糕+20元3個的紅豆餅

丹丹下課後總是要各來一份...

郭虔哲[爆米香的滋味]

爆米香就是台灣式的爆米花。在那個資訊不發達，零食是奢侈的年代，

卡滋一口白白胖胖、鬆鬆脆脆的爆米香，永遠是記憶中最美的滋味。

－節錄自『爆米香的滋味』介紹

郭虔哲 1974 年出生於台北，四歲第一次摸到大提琴，因好奇而喜愛，學琴也因母親未圓的夢想而促成，後又因一捲練習錄音帶受到美國音樂教授的青睞，於十一歲 (1986 年 ) 負笈美國曼哈頓音樂學院留學。提及此，他說第一次出國，在機場與送行的家人親友們都哭了，因為不知道什麼時候才可以回來，唯一擁有的就是家人的祝福。因此，思念的情懷讓他在第一次演奏這首「祝福」時，竟不知不覺有一行淚水流下。回想小時候，在台灣練琴的過程，母親陪伴反覆的練，小小年紀的男孩哪有多大的耐力，不斷的練習，曾因痛恨、生氣得將大提琴摔斷，連母親也勸他放棄，但最後還是乖乖地繼續練，因為他發覺沒有大提琴的日子更難過，他已將大提琴視為最好的朋友。

不停的苦練，讓郭虔哲的童年除了練琴已毫無其它樂趣。母親用心的栽培與督促，令他印象深刻的是曾給他八捲六十分鐘的空白錄音帶，規定他每天在練琴時錄下來，且錄滿此八個小時的帶子，母親回家一一倒轉檢視。在練琴的歲月裡，不能像童伴可以隨性出去玩，最盼望的便是聽到一聲「碰」的爆米香巨，巷子傳來爆米香的氣味，也意味著他可以休息一下，捧著剛出爐的香香的爆米香，郭虔哲的懷鄉情於焉長駐。他指尖流瀉的「爆米香的滋味」婉轉迴腸，特別扣人心弦，就如他說：「記憶就像爆米香，驚爆後留下永遠的滋味」母親帶著他離開台灣的原因之一，是與他父親離異，而後來父母各自婚嫁，母親返回台灣，將他一人留在美國。離鄉背井的孤寂與奮鬥的境遇，陪著他的大提琴是唯一的傾訴對象，於是，他更積極將琴學好，誓為大提琴家而不悔。

在美國郭虔哲追隨過幾位名師。費得曼 (Marion Feldman) 指導並照顧他六年，此時郭虔哲曾贏得青少年組協奏曲比賽第一名。後進入紐約享負盛名的茱莉亞音樂學院，追隨名師夏畢洛 (Harvey Shapiro) 學習大提琴。在學期間他曾與多位室內樂名師合作演出，如桑德斯 (Samuel Sanders) 、尤金．貝克 (Eugene Becker) 、卡里斯 (Earl Carlys) 、以及『茱莉亞弦樂四重奏』 (Juilliard String Quartet) 等。 1997 年在茱莉亞院修得學士學位之後，旋即獲得耶魯大學音樂研究所之全額獎學金，並追隨重量級大師派瑞索 (Aldo Parisot) 繼續深造。就讀於研究所時，他也同時是新英格蘭紐海芬交響樂團 (New Haven Symphony Orchestra) 之團員。 1999 年 5 月，郭虔哲取得碩士學位，並獲頒以其師為名之「派瑞索獎」 (Aldo Parisot Prize) ，派瑞索並譽他為「一位具優質演奏天賦之大提琴家」。

郭虔哲在學習生涯即贏得不計其數的大小比賽。身為國際演奏家後，活躍的足跡更遍佈美國、加拿大、歐洲、澳洲、日本以及俄羅斯等地，並受到當地各大媒體的愛戴，經常出現在電視、廣播、報紙及雜誌等媒體上。『雪梨前鋒早報』譽之為「極具自信及才華之青年大提琴家」；在舊金山的一篇專訪中，評論者認為郭虔哲的演奏家生涯已遠超過同儕的成就。美國最具影響力的媒體＜弦樂雜誌＞中寫道：「郭虔哲是一位傑出的演奏家，具有毫不費力的演奏技巧、漂亮溫暖的音色，以及充滿浪漫情懷的演奏氣質。」

求學期間郭虔哲更利用課餘開辦「古典音樂服務」，與同學演奏打工外，做過桿弟，也到餐廳做過帶位服務生。而因母親從事教育工作，設幼稚園、安親班，自小對教學互動耳濡目染。這一切的經驗造就了他親和力十足的個性，尤對青少年學習音樂的關懷更是努力，於是， 2001 年在美國康乃迪克州他創辦了「康乃迪克音樂學院」 (The Connecticut School of Music) ，二十七歲的郭虔哲也成為美國史上最年輕的音樂學院院長。此辦學的理念，是基於發覺音樂初學者與頂尖學院間的頗大差距，他說：「創校的啟發點並不是想培養出更多的音樂家，而是想要培養更多愛好音樂的欣賞家。希望藉由自己的專長和喜歡與小孩們相處的個性，去啟發他們對古典音樂的愛好，進而傳授有關的學問與演奏技巧，讓他們自由發揮。」

鄉土遙遠的呼喚未曾停歇，郭虔哲時時自問他到底是屬於美國或台灣。而在他錄製專輯經驗時，肯定地體認他實在是個道道地地的台灣囝仔，因為回到台北感受到特有的溫馨、親切，連看到路邊的小販都讓他感動得想哭。多次回台郭虔哲都是為弱勢團體舉辦慈善募款音樂會，如九二一賑災、身心障礙兒童、視障同胞等，熱切地表現出對這塊土地的愛與疼惜。 2001 年，郭虔哲在台灣發行【爆米香的滋味】專輯，這是一張「以台灣為主題的大提琴演奏專輯」，收錄郭虔哲對台灣的印象，如爆米香的滋味、白鷺鷥之歌、歌仔戲隨想、火金姑、天黑黑、甘蔗舞曲……。此專輯並獲入圍第 13 屆金曲獎最佳流行音樂演奏。

醉心於台灣歌謠的郭虔哲，在美國卡內基音樂廳發動為台灣九二一地震募款時，「補破網」「望春風」的旋律喚起了華僑濃烈鄉愁。＜弦樂雜誌＞評論道：「台灣的音樂是很有深度且具水準的。」郭虔哲是第一位將台灣歌謠搬上卡內基音樂廳的演奏家。

心繫著台灣，帶著名匠哥夫瑞勒 (Mr.Francesco Goffriller) 於十八世紀打造的價值一百五十萬美金的名琴，郭虔哲盡情驅策，將每個音符注滿感動，這些感動來自那既純樸又熟悉的台灣，來自郭虔哲記憶深處的台灣故事，並且要介紹給全世界，讓全世界聽見台灣，認識台灣。

親愛的白雲 阿媽在天上好嗎

可不可以讓我再一次牽她的手

等待 巷口 爆米香的滋味

http://www.kennethkuo.com/kmusic1.htm

這是丹丹的[雞蛋糕的滋味]

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