飲料迷思 喝水最好

炎炎夏日，來一瓶冰涼的飲料，消暑卻不一定解渴。董氏基金會分析，運動飲料糖分過高、電解質不足，運動之後喝還要另外運動才能消耗多吸收的熱量，並且運動飲料對發燒只有補充水分的功效、對拉肚子反而會讓腹瀉更嚴重。另外添加膳食纖維的油切、寒天飲料，營養和纖維效果還不如直接吃蔬果五穀，並且多喝還會造成胃腸道的負擔。

喝水比喝運動飲料好。一般民眾有利用運動飲料補充水分、補充電解質的迷失。然而馬偕醫院小兒胃腸科主治醫師江椿彬表示，一瓶350cc的運動飲料含有5.4顆方糖、熱量高達110大卡，需要游泳半小時才能消耗。而含糖量高也相對增加飲料的滲透壓，滲透壓越高就越不容易解渴。另外運動飲料原本電解質就不足，加溫開水稀釋電解質更少，對於因為嘔吐、腹瀉、大量出汗而迫切需要補充電解質緩不濟急，也無助於退燒或治療感冒。如果要補充水分，開水最好，如果中度脫水，最好還是諮詢醫護人員使用醫藥電解質補充液。

至於油切茶、寒天茶等添加不同膳食纖維的飲料，雖然能帶走腸道中還未被吸收的油脂，但是不能消除身體內的體脂肪。如果為了減肥多喝纖維飲料，反而會將胃的容量撐大，必須吃更多食物才有飽足感。還不如直接攝取天然蔬果和五穀，不僅含有多種的膳食纖維，更有人體必須的維生素。

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