訂婚聘禮
男方準備的聘禮
聘禮可分為簡單的六件禮、十二件禮,多寡最好依雙方的意願及預算作安排。訂婚當天,男方將準備之聘禮放在「辦盤」上送到女方家,辦盤的數量最好是『偶數』 (2 或 6 個 ) 。
l 盒仔餅:現多以「西式禮餅」為主,另應回贈數盒給男方 ( 雙數為佳 ) 。
l 大餅:通稱的「漢餅」,通常於訂婚後分送給親朋好友。
l 米香餅:取其「吃米香嫁好尪」。
l 聘金:分大聘、小聘,聘金應為「雙數」且用紅包紙包好。大聘:主要是用來購置嫁妝用的,現一般女方多不收。小聘:又稱「乳母錢」,意指報答準岳母的養育之恩。
l 金飾:準婆婆準備給準媳婦的見面禮,基本有項鍊、手鐲及耳環,結婚當天新娘應全數帶上表示對婆婆的尊重。金、銅戒指各一只,以紅線相繋,取其『同心』。
l 布料:即新娘子從頭到腳的 12 件隨身物品,現多由女方行購買,男方可以紅包代替。
l 米:供女做湯圓用的,取其『團圓美滿』,米收下,退回米袋,並於米袋中放入紅包。
l 禮香炮燭:香用「無骨透腳青」、炮用「大鞭炮」、禮燭用成對的「龍鳳喜燭」,以上都要各準備兩份,女方取下一份,另一份由男方帶回。
l 四色糖:即冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桔餅,取其『甜蜜蜜』。
l 麵線:取其『美滿姻緣一線牽、福澤綿長』,女方收一半,其餘退回。
l 豬腳:或以「西式火腿」替代,女方收一半饋贈給來參加訂婚典禮的女方親朋友,其餘由男方帶回。意指男方『豐碩誠懇的敬意』。
l 閹雞、母鴨:取其『姻緣美滿』,女方亦僅收一半。
l 酒:準備 24 瓶,取其『一年二十四節氣都平安順遂』。
l 其他禮品:如喜花、罐頭等。
l 糖仔路:供方做湯圓用的,取其『團圓美滿』。
l 福圓:即龍眼乾、桂圓,代表新郎的眼睛,女方只能偷吃兩顆,表示「看住新郎的眼睛」,其餘都應退回。另有『子孫興旺、圓滿多福、生生不息』之意。
【 紅包禮 】依習俗不同:
開門禮、點燭禮、牽新娘禮、挽面禮、酒席禮、媒人禮、廚師禮、端菜服 務禮、姐妹桌、迎送接待禮、阿婆菜 ( 雞 ) 、豬肉一塊、魷魚一條。
女方準備的聘禮
女方除了應退回之部份禮品 ( 聘金、禮香、禮炮、禮燭、禮餅、福圓、豬腳、麵線、酒、米袋、閹雞及母鴨 ) 外,應準備下列回禮,同樣放於「辦盤」中讓男方帶回。女方回送給男方的禮品,稱為「回盛」或「壓盛」。
◎ 新郎從頭到腳 12 件禮:同男方準備之禮品。
◎ 文定盒:盒內有生炭 、 棉花 、 緣錢 、 穀或麥 、 藤心 、 紅線。
◎ 方方應備甜茶 、 甜湯圓 、 酒席款待。
◎ 石榴 、 桂花 、 蓮蕉花 、 芋葉:意指婚後『多子多孫多福氣』。
【 紅包禮 】
媒人婆 、 抬禮品禮 ( 幫女方抬男方行聘禮品者的紅包禮 )