: [健康]===== 十穀米 - zoe2002makeup - Xuite 備份站)
十 榖 米
他吃 十 榖 米 她吃 五 榖 米 劉哲豪 抗癌有方 文╱蘇嫻雅 去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，
肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血，讓他差點暈倒。
緊急送往 三總 急診，
醫師告訴他是「 直腸癌末期 併 肝轉移 」。 他開始接受治療，
腸子切了十幾 公分， 前後開了四次刀，
足足有七、八個月不能工作。
在化療之後，臉與手腳全部變黑浮腫，
連走路都有困難。 「醫師說我這種病起碼要二十年才能形成，
冰凍三尺非一日之寒。
我回想過去二十年，發現
自己雖然滴酒不沾， 卻超愛 吃消夜 ，
幾乎天天都吃，而且 偏愛碳烤的東西 ，
凡是天上飛的、地上爬的、海裡 游 的，
我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下，
蝦子可以一次吃半斤一斤。
經常半夜吃得漲 漲 的回家，
看到大家都睡了，也倒頭就睡。
這樣的日子過了十七、八年。」
劉哲豪回憶說。 痛定思痛，他決定在吃的方面「 痛改前非 」，
不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。
他開始自己找資料，看書看報上網，
最後斷定自己是吃了太多酸性物質，
要讓身體健康，
必須調整到鹼性 佔 七分，酸性 佔 三分。
他為自己擬了菜單，主食改吃 十 殼米 ，
就是把
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
芡 實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁
熬煮在一起，
魚不吃， 肉只吃 一點點，
蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。 連吃兩個禮拜之後，
他就發現自己體力變好了。
後來他又增加了健康食品，
包括
蜂王乳、 蜂膠 、啤酒酵母、綠藻 等，
人更精神了， 臉上手上的黑色素慢慢褪去，
腳 也不腫了 ，「連頭髮都變黑」。 恢復上班之後，
同事們都說看不出來他曾經大病一場，
許多人也學著吃十 穀 米，
有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒，
有人解決了陳年疑難雜症。
劉哲豪說，他其實到現在還沒有康復，
只是 學會與癌共存 ，用最適當的飲食，
讓身體保持最佳狀況。 有時候，他會抽空探視一些與自己同病相憐的癌症患者，
每 個 原本滿臉愁雲慘霧者，聽到他的心得報告後，
都跟著調整飲食，
「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。 「不要每天就想著自己是癌症，
我有個朋友的太太得了乳癌，
本來沒什麼，但她天天憂慮，
結果一年就死了。
病本無害，是心裡 做怪 ，
路就走盡了。
要把病 當做 一種挑戰，
儘量調整自己去面對挑戰。」
一場致命大病，
劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力，
也有一套豁達的生命觀。
在抗癌過程中，妻子耐心照顧陪伴他，
他改吃健康餐，太太也跟著吃 ，
「她臉上原本有遺傳性 黑斑，
現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」 十榖米 大陸少林寺果林老和尚，
現年一百零三歲， 仙風道骨。
精神 钁鑠 ，聲若洪鐘，健步如飛，
貌似六十開外。
有人求長壽之道，師父說：
「 每日一碗十 穀健康粥 」。
果林老和尚將秘方傳予 徐上德 醫師。 有一弱女子，被宣布 罹 患鼻咽癌，
其母每日 親熬十穀健康粥 ，癌症竟奇蹟似地縮小，
癌症指數降為正常，
主治醫師直呼不可能， 問其吃何種 藥物，
其母說：「皆因十 穀 健康 粥 遠勝藥物。」 唐琪 小姐現年五十歲，
每天一碗十 穀健康粥 ，
看起來像三十歲，青春、健康、美麗。 健保局總 經理 賴美淑 醫師每天吃十 穀健康粥 ，
永保工作活力。（見聯合報報導） 材料：
糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
芡 實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁
等分量混合而成。
以上十種，可同時煮熟 。 作法１：
晚上時，將十 穀 米一杯用水洗淨，
加水七杯，
放入 悶 燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，
放入外鍋中 加蓋，
翌日早晨上班前即可食用。
可多煮一點，供三四天食用。 作法２：
晚上時，將十 穀 米三杯泡水４小時，
放入電鍋中，再加水 ５杯煮 成乾飯，
待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，
取酌量加水 四杯煮 成稀飯。 備註： 小孩子若因口感不喜歡吃時，可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。
若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，
風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。 成份：
十 穀健康米 ，據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質，
如維生素 Ｂ 群（ Ｂ １， Ｂ ２， Ｂ ６， Ｂ ９， Ｂ １２）、 Ｃ 、 Ａ 、 Ｅ 、 Ｋ 、 Ｄ ，
礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀），
微量元素（鋅、 鉬 、錳、鍺），
酵素，抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素，
具有降血壓，降膽固醇，清除血栓，舒緩神經之功用，
對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥，
最重要的是沒有副作用。 徐 醫師： 白米因除去糖 麩 及胚芽，僅剩碳水化合物，
只提供熱量，營養價值遠低於十 穀 米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃 十 穀 米 ，
可預防血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。