鹽寮海濱公園為古式中國庭園建築,沿路座立著許多洋溢著南洋風味的庭園咖啡座,另外還有一座精心設計的景觀親水區,區內有噴水、水瀑等變化多端的設計,在海天一色的自然環境中與水相親別有一番情趣。
鹽寮海灘的沙質屬於石英沙,呈金黃色,質色優美,沙灘上常可見到許多魔鬼蟹挖來藏身的一個個小洞,是玩沙、雕沙最理想的場所,在此舉辦過多次的國際性沙雕競賽。在海濱還可觀賞到林投、木麻黃、馬鞍藤、文珠蘭、單花蟛蜞菊、海水仙、百合花、月見草、濱防風、濱箬草、白茅等海濱植物生態。
沿海則是灘釣的好場所,每年農曆4月中旬到9月中旬,西南季風盛行的5個月之間海水特別清澈,是垂釣最好的季節。秋後至早春,東北季風來襲期間出現陽光的日子,風浪轉平之際,是釣老花身與老午仔魚的理想時機。
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