Curry beef 咖哩牛肉

週末假期，洗衣服，煮飯吧~

超市有很多好料，只給勤勞的人享用。

處理一下美國馬鈴薯、台灣紅蘿蔔、日本北海道洋蔥~

洋蔥第二顆要切絲，是要炒的，不同的溫度，可以帶出食材完全不一樣的味道。

用橄欖油稍微炒一下洋蔥~

牛肉使用USDA Select ribs，品質沒話說。

美國牛肋+澳洲奶油~

中間火源可以炒牛肉~

控制熟度~

旁邊的馬鈴薯、紅蘿蔔也燉煮完成。

今天使用中辛*4+辛口*2 咖哩塊~

先用中火、油脂逼出咖哩融合的香料味道~

旁邊燉煮馬鈴薯的湯，可提供天然的starch~

加入燉熟的馬鈴薯、紅蘿蔔塊。

外面的咖哩，怎麼可能使用這樣的食材?

最美味實在的cuisine，其實出自自己的廚房~

Number 1 tasty Curry beef with rice~

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