Panasonic SD-YD250麵包機

最近思索...

到底要買豆漿機還是麵包機?

因為我不能一天不吃吐司，但是可以一天不喝豆漿...

最後決定買麵包機~

上網做了一下功課，先看各牌麵包機送修故障的原因，

再以機械設計角度審視攪拌器馬達旋轉軸心設計是否考慮耐用度(半圓形軸心最耐用)~

再考慮製麵量要大(一次可吃三天以上.不用天天做)、

再參考奇摩部落格網友Lydia麵包師父的製麵包心得文章~

決定買這一台...

Panasonic SD-YD250~

軸心設計符合半圓柱設計+攪拌棒一體成型。

這不僅是關鍵零組件~也是麵包機的心臟(馬達)動力的傳導介面=汽車的傳動軸~

攸關麵包機的耐用度~

第一個麵包的麵糰~

高筋+全麥麵粉牛奶吐司~

乖乖等待醒麵中.

烘培後~發的不錯~

倒出來散熱~沉甸甸的~很有成就感~

我的第一個機器麵包~

比起市售吐司.口感較扎實.

但是...應該說一點都不甜~

剛出爐.很香~馬上吃掉1/4~

鑑於第一個麵包的口感不夠甜~

第二天，

加了一個義美雞蛋布丁....還有堅果+葡萄乾~

麵團明顯比較有彈性~

散熱時放反了....吐司頂部壓到...三條線....

為了有效率的切麵....尋得這一把37cm的大傢伙~

國產"正陽"麵包刀~異常鋒利....

連剛出爐的軟熱吐司麵包都可切下，毫不拖泥帶水~

第二個麵包，布丁口味~

雖然對我的創意加入布丁很期待~

但是...

卻一點也吃不到布丁味......

也許是麵糰分子把布丁香味包住了...?

倒是口感比較Q~

真是滿足~~

再也不用怕"一之軒"賣光，早餐缺糧的窘境啦....

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