湯種64號 松子、杏仁片、葡萄乾+Vanilla Custard

連續假期，使用美國紅寶石高筋來作個湯種吐司。

多加了鮮奶油~

今天的佐料使用媽媽給的杏仁片、松子、加上自己的葡萄乾、白芝麻~

今天的麵糰很紮實~

raisin bake聲響，加入今天的佐料~

First rising~

OK了~  發到機頂投酵母口...

Panasonic SD-YD250 讚!!

切麵包時異常鬆軟~

還可以看到一顆顆的松子~

烤色均勻~

是成功好吃的湯種吐司，分享給大家。

再加碼作個香草卡士達醬~ 玉米粉、低筋麵粉過篩。

加入鮮奶、鮮奶油、香草粉~  再與雞蛋、糖混合物攪拌均勻~

小火攪拌~直到成型。

加入奶油與橘子酒~

感覺很成功~

冰鎭~

---