湯種30號 Cranberry+raisin+walnut+linseed

2015/04/11

週六，下雨天。

照例要做麵包的~

天氣陰冷，多放點奶油，可以禦寒。

這次買了名坂奇的蔓越莓&核桃~

真是殷實店家，顆顆飽滿~

核桃用手就可撥成小塊。

顏色不錯~

不知是不是奶油多，dough比較油亮。

Raisin bake聲響，加入堅果等配料。

準備第一次發酵~

第二次發酵~

烘焙中~

ok了~ 散熱中~

主廚要切麵包了~

切起來非常鬆軟~

Well done~

Bravo, Cranberry~

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