湯種66號 優酪乳+苦甜巧克力+葡萄乾、松子、杏仁片、黑芝麻

今天使用日本凱薩琳高筋搭配光泉鮮乳，第一次。

今天的主角是福樂蔓越莓口味優酪乳~

麵包達人凱悅老闆娘指導要加優酪乳，就來嚐試一下。

今天的湯種很綿密~

加入鮮奶油、優酪乳、蛋液、鮮奶~

佐料使用苦甜巧克力鈕扣+黑芝麻+杏仁片、松子、葡萄乾~

今天的Dough很油亮~

raisin bake聲響，加入佐料。

蠻發的~ 不知是否加了優酪乳的關係，還沒烤就這麼高~

烤下去應該會長更高。

果然發到了極限...

成功~

cooling~

切麵包~

非常鬆軟。

確實是鬆軟又香的好麵包~

感謝凱悅老闆娘指導+優酪乳~

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