湯種40號 黑白芝麻+raisin

今天使用日本鷹牌高筋+光泉~

湯種很細緻。

法國President butter

加了一點鮮奶油~

今天的佐料是黑、白芝麻+葡萄乾~

Dough 很結實

raisin bake 聲響~

first rising

second rising

發的很好~

練琴，太晚拿出來，有一點塌。

放涼~

切麵了~

日本麵粉一貫的鬆軟~

黑白芝麻看起來，顏色比較繽紛燦爛~

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