湯種71號 小紅莓+黑芝蔴 +Panasonic SD-YD250麵包機保養

Panasonic SD-YD250麵包機已服務滿6年8個月了~ 製作超過100個吐司!

最近發現攪拌棒好像不夠力，轉得很慢...

本以為是馬達壽終正寢了...想送Panasonic服務站修理。

但是想一想，國慶假期自己先來檢查一下，應該也不難，可以試一試。

先細部分解，感覺構造有一點像洗衣機。檢視馬達本體(圖一右)並無燒毀的跡像及氣味。

將油漬擦乾淨，該潤滑的軸心上一點黃油。

結果是皮帶沾到流出來的奶油，有一點打滑...

難怪沒力，先噴一點Carb cleaner在面紙上，再擦一擦皮帶內外及兩個驅動盤接觸面，再一一恢復原狀。

想不到，竟然修復了...

先作一個湯種吐司試試。

今天使用鷹牌高筋麵粉、安佳奶油、、

液體使用光泉鮮乳。

佐料使用大顆小紅莓+黑芝蔴。

麵包機又生龍活虎了，可能液體太少，今天的麵包很札實。

Raisin bake聲響，加入今天的佐料。

Dough 筋性薄膜有出來~

烘烤中。

Cooling~

切麵包了~~

久違的鬆軟湯種吐司~

Smells good, will good to the last slice!!

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