Salami 臘腸

適當的醃製、風乾，可以使食物，表現出迥異於新鮮食材的風味。

感謝同事孫姊的愛心，分享這來自法國的Salami臘腸，

洋人醃製的臘腸，也是很厲害的~

使用橄欖油加熱，用溫度逼出香氣。

冰箱有二姊採來的新鮮聖女小番茄，對半切，應該可以提味+中和Salami臘腸的鹹~。

適當的溫度，可以使番茄的脂溶性維生素A易於人體吸收。

打顆蛋花。

加入黑胡椒粉，特寫一下~

搭配我的現烤半全麥湯種吐司+北海道Cheese~

Serving time~

Bon Appe'tit~~

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