湯種2號-白色戀人

最近天天做麵包~

做出了興趣~

令我不禁想起一部美國大山大水的電影，

忘了片名，倒是主角臨終前寫下一段話~

直到現在還記得...

Happiness only real when shared.

當分享自己做的吐司麵包給朋友時，大家都開心的笑了~

今天來個半全麥"湯種"吐司~

因為高筋麵粉用完了~加了約一半的全麥麵粉.

這次準備了秘密武器~

白巧克力切片+葡萄乾+堅果~

白色戀人吐司ㄟ

第一次醒麵結束後~加葡萄乾的叫聲響了~

拌勻後等第二次醒麵~

這一次的麵糰比較油亮~不知為什麼~

第二次醒麵的過程

打開看一下...發的不錯~

等不及了~

偷看一下"白色戀人".....

烤色不錯，發的還蠻均勻的~

完成了~

這一次非常成功~

45度立面圖~

這角度也不錯~

切麵包，也算是麵包師傅的特權吧~

還是跟布丁土司一樣~

完全看不到白巧克力~

所以這"白色戀人"是重內在的....

不在乎膚色曬黑啦~

放涼散熱中~

這烤爐的質感真好~算是不沾鍋，連鍋外的水滴都一顆顆的~

日本的"金具"工藝，一體成型，確實不同凡響~

貴一點也值得~

大家加油啦~

每次都成功才算是真功夫~~

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