歐式紅酒無花果麵包

之前上課老師送了一些老麵.每隔一段時間就要餵養麵粉.真是有點麻煩...

昨天養麵粉時間又到了.真傷腦筋要作麵包又沒時間.也沒材料..

要養牠份量又變多.養了也不能馬上使用.心想讓牠餓一晚隔天再養順便做麵包.應該不會死吧

問題又來了.要做毆包又沒配方.上網研究網友的部落格也沒配方只有照片.那怎麼辦哪?

無師自通.冰箱找一找.紅酒.無花果.麩皮.腰果加一加做了這款毆包.結果很好吃ㄋ

外皮脆.內濕軟.該有的孔洞也很大.算成功^_^

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