巧克力牛軋糖

隔水融化巧克力

打好蛋白霜用糖漿快速沖蛋白.(用球狀)

改漿狀攪拌.慢加奶油

加融化巧克力.可可粉.奶粉拌勻.(鍋邊上面往下括)

加豆子可用瞬間打動幾下即可倒糖盤在稍拌即可.

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