把水.麥芽.糖.棗泥漿煮滾改中小火 再把粉漿類慢慢加進攪拌 也可用刮板試軟硬度 老師把糖放冷試Q度. 拿起刮板滴到最後呈三角形的程度 Tags: Share this: ztt388 About author View all posts