骨質疏鬆保養新視界

骨質疏鬆補鈣停看聽

鈣質是建構骨質的基本原料，由其是 骨頭與牙齒。 人一生中身體儲存鈣質的高峰期在30歲， 35歲以後，隨者年齡增長， 身體器官代謝功能逐漸衰退，加上飲食不均衡、生活作息、壓力、少運動等因素都會影響骨骼健康的程度。 女性過了更年期荷爾蒙流失、缺乏運動、嗜酒、抽菸、長期服用過量藥物(類固醇、抗生素、制酸劑等)，都會加快骨骼中鈣質流失速度。因此 年輕時期應該就要有從天然食物中補充鈣質、儲存骨本的觀念，但多數人都是過了儲存高峰年紀，骨骼開始產生酸、痛、麻的感覺，對骨骼的保養才產生警覺，屆時再依賴鈣補充劑，多半為時已晚、事倍功半。由國民營養調查結果顯示，一般民眾鈣質攝取量皆未達需要量標準，而大多數 鈣含量高的食物， 磷的含量也不低，進而影響到鈣質的吸收，因此對於鈣的吸收與攝取，也是一門學問。

骨骼是個複雜的結構，外層是 「皮質骨」，內層則是富含骨小樑（trabecular）的「海綿骨」， 當骨骼因某因素而產生骨質流失時，主要的流失部位即在海綿骨。一般而言，在正常的代謝下每年約有25％的海綿骨被分解和更新，然而隨著年齡增長，骨骼再造機能開始退化，當分解速率大於重造時，則骨質就會逐漸流失而造成骨質疏鬆，這也是老人家較容易發生骨質疏鬆造成身高變矮或駝背，甚至骨折的原因。

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