糖醋馬頭魚配料~蒜末、辣椒、薑末、洋蔥丁、青椒丁、紅蘿蔔丁
鳳梨丁
馬頭魚1尾~魚身抹上少許鹽
1. 熱油鍋燒熱
2. 將馬頭魚裹上太白粉入油鍋炸熟後取出置入盤中
3. 炒鍋放入少量的沙拉油
4. 放入配料入鍋中炒香
5. 加米酒、水、糖醋醬拌炒
6. 加入太白粉水勾芡
7. 滴香油
8.關火、將糖醋醬淋在馬頭魚上、放香菜
好吃的糖醋馬頭魚完成了!
蘇義興餐廳
營業時間:週一~週五 上午11:30~2:00 下午5:00~8:00
週六~週日 上午11:00~2:00 下午5:00~8:00
TEL:24931027
店址 : 新北市雙溪區中華路77號
歡迎光臨品嚐!謝謝!