鮮蔬洋菜炒

材料： 洋菜條  金針菇  香菇  辣椒  洋蔥  美生菜(可用高麗菜代替)(材料都可依個人喜好) 調味料： 烏醋一大匙  醬油一大匙  酒一大匙  鹽少許  黑胡椒少許 作法： 1.洋菜條用水泡軟置旁備用 乾香菇也用水泡軟備用 2.洋蔥 美生菜 辣椒 金針菇 香菇等切絲備用 3.起鍋 把洋蔥 辣椒爆香後 依序加入香菇→金針菇→美生菜 4.加入調味料拌炒均勻後 把洋菜條倒入並馬上熄火 再拌勻盛碗中 便完成了!!

---