燻鮭魚義大利麵

材料： 煙燻鮭魚  蒜頭兩粒  熟透番茄一顆  香菇四朵  巴西里少許  義大利麵 做法： 1.煙燻鮭魚剝碎蒜頭切片番茄去皮切丁香菇切片備用 2.起一鍋水水滾後倒入些一小匙鹽巴＆一小匙橄欖油 3.將義大利麵呈扇狀倒入煮至義大利麵條中心留有一點白芯便是軟硬最適中且最彈牙的義大利麵煮好的義大利麵瀝乾倒點橄欖油以防麵體互黏p:＂煮麵水別倒掉喔！！！＂ 4.蒜片爆香後　依序把番茄→香菇→燻鮭魚倒入拌炒　再加入義大利麵拌炒 5.用少許鹽巴　黑胡椒調個味　若義大利麵太乾　則倒點剛剛煮義大利麵的麵水 6.醬汁收約八成乾便可灑點巴西里盛盤上桌囉!!

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