蜂蜜杏仁燕麥蛋糕

《六個份》 材料： A：大燕麥片三大匙  蜂蜜兩大匙 B：無鹽奶油70g  全蛋1個  低筋麵粉70g  泡打粉1小匙  貳砂糖70g  杏仁角(依個人喜好) 做法： 1.將A料的大燕麥片加蜂蜜用湯匙調勻備用 2.奶油放室溫軟化後 加入砂糖攪拌均勻 3.分次加入打散的蛋液(一次加入 容易造成油水分離) 4.低粉+泡打粉過篩加入步驟3 5.再加入杏仁角 用刮刀拌勻 6.將麵糊刮入紙模約8分滿 並在表面放上做法1的蜂蜜大燕麥片 7.烤箱預熱後 以180度c烘烤約25分即可 大燕麥片先用蜂蜜均勻沾裹 再鋪上蛋糕糊上去烘烤

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